av Karin » 20 februari 2007, 21:19
Varje år läser jag i diverse tidningar om semlans historia, bl.a. att den under medeltiden var en bulle av fint vetemjöl som tillagades med kokning som en bagel. Dessa tidningar brukar dock inte ha så värst väl efterforskade artiklar, så jag har inte satt så stor tilltro till dem. Nu i lördags, på Carnis årliga carneval, serverades kuvertbröd med mandelmjölk hälld över, oväntat gott. Om ni vill kan jag höra med kocken om hans källor, men det kan ta ett tag för han är en upptagen man.
Karin