Ber om ursäkt om det är fel forum, ska det kanske vara i forskning istället?
Jag satt och funderade på medeltida odlingskunskaper. Var hittar man bra källor på hur mycket mat en bonde (kanske ett dåligtbegrepp, jag vet) producerade på ett år? Tidsperioden motsvarar väl ungefär 1400-1500-tal rent teknologiskt sett.
Jag sitter nämligen med ett rollspel och räknar lite på hur mycket mat och hur många bönder som krävs för att försörja en yrkesarmé legoknektar (dessa producerar alltså ingen själv) och diverse andra icke-produktiva element.
Jag utgick från följande grovt förenklade modell:
En genomsnittlig person behöver cirka 2000 kcal per dag (vilket motsvarar ungefär en 150-gramshamburgare med tillbehör till frukost, lunch och middag), ungefär ett kilo energirik mat per dag. Hundra soldater behöver alltså hundra kilo mat per dag. Hur många bönder skulle då behövas för att föda sig själva OCH soldaterna?
Jag är otroligt tacksam för alla tips och all fakta jag kan få. Gärna litteraturtips med enkla diagram.
Tack och hej!