Hej!
Satt och läste i en gammal kokbok igår (från 1918) och hittade där en instruktion på hur man lagade mat i hölåda. Jag blev lite nyfiken på om någon har hört om några tidigare referenser på detta.
Principen för hölådan är att man kokar upp maten (det verkar bara vara grytor och soppor det handlar om) och sedan ställer ner grytan i lådan som är isolerad med hö för att hålla värmen. Maten får sedan stå och självlaga sig tills den är färdig. Det tar lite längre tid, men å andra sidan sparar man bränsle.
Någon som hört om detta från tidigare källor?
/Alexandra