Angående alla spekulationer om framtiden så är väl läget enligt följande: huset är sålt och nya ägaren har inte uttalat sig egentligen varken positivt eller negativt om att fortsätta med krogdriften. Förutom då att han aldrig sagt att han skall ha någon sådan där, vilket ju då kan tolkas rätt negativt. Vi räknar inte med någon fortsättning, och skulle det bli någon lär det bara röra sig om medeltidsveckan, och då förmodligen med rätt bantat koncept. Vi vet inte om han varit där helt inkognito, men vi blev aldrig presenterade för honom iaf, varken kansliet på Medeltidsveckan eller vi som drev krogen.
Vi hoppas naturligtvis på någon form av fortsättning, men det ser inte ut att bli någon. Och samtidigt som det är jävligt tråkigt att huset nu försvinner ur den form vi sett det tidigare så finns det ett väldigt underhålls- och förändringsbehov vilket inte var möjligt att realisera utifrån nuvarande förhållanden, och detta gjorde också att vi i Kapitelhusgården inte kunde gå hela vägen och möta den nivå som försäljningen av huset landade på.
Vi kommer att sikta på att utveckla vårt koncept på gården vidare, med mer och bättre mat och bra drag i Kapitelhuset, men det kommer naturligtvis aldrig att kunna bli något nytt Clematis, lokalerna och verksamheterna ser så olika ut att det inte är önskvärt (oavsett hur nu GT sedan citerar mig...) Men vi lovar att det blir fler förbättringar på gården till nästa år!
/Björn SStatistik: Postat av Hravnkel — 17 augusti 2009, 14:33
]]>