Andra drycker

[Metaphant]

I "Landbokvinden" af Ole Højdrup står der at slåen er en helt uforældlet blommeart. Her tales også om en anden blomme, som heller ikke er særlig forædlet og som kunne have torne. De blev kaldt kræger - måske siger det nogen af jer noget?

Kraeger skulle kunna vara Krikon (som också har tornar/taggar).
http://home.swipnet.se/~w-88844/krikoninfo.htm

/Patrik

[Olof den gladlynte]

Flera år gammal tråd...få se om den går att väcka till liv. Jag håller som bäst på med att tappa några björkar på sav för att göra dels mjöd men även någon form av lättare dryck.
Jag vill även passa på att dela med mej av för mej relativt ny info. om just björksav. http://www.tracentrum.se/files/publikat ... ORKSAV.PDF
Det är ett examensarbete från växjö universitet.

Olof

[Mjödbjörn]

tack för info. Som gammal mjödtillverkare har jag många gånger tänkt att prova att göra mjöd på björksav och här kom lite info om vad jag ska tänka på Fast med tanke på att björkarna där jag bor har blad sen flera veckar , får jag nog testa nästa år.

[Torbjörn Byman]

Hallå, har ingen tänkt på kärnmjölk, alltså det som blir kvar när man kärnar smör. Drack sådant när jag var liten. Idag går det inte att få tag på. Men det är faktiskt gott. Och man borde nog ha tagit tillvara drycken i äldre tider. Antar jag:-)
Torbjörn