Rosenbollar
Postat:
18 april 2007, 10:52
av Anita
Någon som vet något om varifrån receptet kommer och hur gammalt receptet på rosenbollar är? Det sägs vara ett medeltida godisrecept.
Postat:
19 april 2007, 09:31
av Nenne
Vad är rosenbollar och har du receptet?
//Nenne, nyfiken och godissugen [:p]
Postat:
19 april 2007, 10:56
av Olof den gladlynte
http://vidavad.nordmark.org/Recept1.htm
Står inget dessvärre om receptets ursprung.
/Olof
Postat:
24 april 2007, 22:29
av Sunniva Saksvik
Tja, kunnskapen om å lage marsipan kommer jo fra Midt-Østen med korstogene, men noen utbredt bruk av marsipan (som inneholder store mengder sukker og importerte mandler) er ikke sannsynlig før senmiddelalderen. Jeg mener å huske at bruken av farget marsipan brer om seg i Tudor-tiden.