Historiska världars forum

Är det någon som har smakat jäst mjölk (det är i synnerhet hästmjölk jag undrar över)? Hur smakar det?

Äckligt, men njag tycker ju inte omm ädelost heller.

Ludvig

Åt "svagt-kolsyrad-ljummen-yoghurt"-hållet är den beskrivning jag sett men jag har aldrig smakat det själv eller ens haft planer på att göra en batch airag.
Ha det...
/Angus

Det närmaste jag kan komma i att beskriva smaken är att dricka minimjölk under en redig bakfylla..

Mvh

Martin

Av ren nyfikenhet:
Var får man tag på jäst-/bakteriestammar som tuggar i sig laktos ? Kan man driva upp en egen spontankultur hemma på något sätt?
Ha det...
/Angus