Historiska världars forum

Häpp

Har nån sprungit på några källor på stekpannor under (gärna sent) 1300-tal? Jag hade blivit glad för en fingervisning.

Den enda jag sett (Sarah Jennings - Medieval pottery in the Yorkshire museum) är från sent 1400-tal/tidigt 1500-tal. Godset (nederländskt rödgods) lär enligt henne vara en vanlig import under 1300-1500-talen, men det står inget närmare om stekpannor generellt.

Vikingatida lagg finns ju men 1300-tal vore nice. Vore kul att göra en...

---------------------------------------------------------------------
www.kurage.wordpress.com
Kuragebloggen-Historia. hantverk. reenactment.

Alltså, stekpannor NÄMNS ju, om jag inte missminner mig, i flera olika källor från 1300-talet, men jag har tamejfanken aldrig sett någon...

Hm! Interessant spørsmål. Jeg kan heller ikke huske å ha sett noen. Du mener stekepanne i jern, sant? Kan du huske hvilke kilder fra 1300-tallet som nevner stekepanne?

På denna bild ser man en stekpanna


Ludvig

Tack Ludde. Kan det röra sig om ett våffeljärn? Det låter skitlöjligt, men så kan det vara. Jag har nån bild på ett original som jag tycker liknar den där. Jag har dessutom förstått att det var väldigt vanligt med folk som sålde våfflor på "gatan" under "medeltiden". Jag tycker mig i alla fall ha läst mig till det nånstans - kanske i nån kokbok från 1300-talet.

Men jag ser förstås gärna att det är en stekpanna

Sunniva - jag menar stekpannor i järn. Någon av kokböckerna nämner det med största sannolikhet - eller - de kanske bara nämner att an ska steka?

Jag var inne på samma sak för ett tag sen... vad jag minn så hittade jag ett par tre stekapannor i Sök i Samlingarna. Jag minns att en stekpanna fanns ifrån Vreta kloster...

Ah! Då ska jag kolla där. Synd bara att dateringarna är lite flytande...

Stekpannan från Vreta kloster var ju jättefin och välbevarad! Den kan tjäna som referensmaterial absolut. Tack för det Vesuvius. Jag har hittat en del grejer till som kan vara stekpannor, och i ljuset av detta vill jag revidera mig en smula, och åter fästa uppmärksamheten vid Ludvigs (Arild K) bidrag ovan. Grejen på bilden verkar ju ha ett visst djup, och det var det som fick mig att koppla samman den med en ganska djup panna (som en traktörpanna, fast ganska liten i diameter) från en eller ett par tyska bilder i kombination med Vreta-kloster-pannan.

Men vad i all världen gör de där byglarna på grejen på Ludvigs bild?

Ska du låta tillverka en stekpanna, Peter? Jag är ev. intresserad av att sambeställa.

Jag har alltid tänkt att byglarna är en hjälp för att hålla fast skaftet så att det inte vickar fram och tillbaka. Någon smideskunnig kanske kan tala om om det är vettigt eller inte.

Karin

Yes, Karin. Det är eventuellt avsikten. Och visst kan vi sambeställa!

Byglar? Är det inte bara något, tex en tallrik som ligger bakom, lite halvt dolt?


Johan käll
Albrechts Bössor
www.albrechts.se

Nu var jag precis på väg att hålla med om att det såg ut att vara något som låg bakom stekpannan, men så tittade jag först i "att bära med sig" tråden och fick syn på en panna där det är tydliga byglar.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/c ... rlager.jpg
Längst ned i vänstra hörnet står en kvinna och håller en sådan panna framför sig.