Kokbok

[Emoni]

Hej!

Jag undrar om någon har tips på en bra kokbok med medeltida mat på svenska. Gärna en där det finns referenser ang. recepten, men det viktigaste är att recepten är någorlunda begripliga. Jag har redan Medeltida mat på modern svenska, kanske inte den bästa men det går åtminstonde att hänga med i recepten.
Tacksam för tips, emoni

[Daniel G]

Titta under tråden [url="http://www.historiska.se/histvarld/forum/topic.asp?TOPIC_ID=476"]"Varför alltid rotfruktsgryta"[/url] på denna sida. Där finns flera bra tips, dock inte så många på svenska.

Jag har hittat en hel del bra recept på denna sida. Där finns för övrigt en hel del annat kul också. Obs! På engelska.

http://moas.atlantia.sca.org/topics.htm

(fixade länken /N B)

[Angus Maciomhair]

Det finns väldigt få böcker om medeltidsmat på svenska. Årstrands bok är en, sedan finns den 1:a tryckta svenska boken (en liten kockebok?) från 1600-någonting i moderniserad form om jag inte minns alldeles galet. På engelska finns det dock långt mycket mer, vilket inte är speciellt konstigt.
Lycka till...
/Angus