Jämtland / Härjedalen

[Sunniva Saksvik]

Er det noen her fra Jämtland / Härjedalen her, som i tillegg vet litt om mattradisjoner i disse områdene?

[stigman]

ja, det enkla kan vara storslaget
Jämtlands läns museum: Gamla maträtter. 11 sidor. bla sluring och stänkvälling.
kommer 14 mars 2009 till Fosen , äter och har smideskurs med Rikard.

[Sunniva Saksvik]

Hau, det var noen år siden, gitt. [:)]
Det jeg skulle spørre om var om disse områdene hadde noen tradisjon for ingefærøl.

________________________
...och et skitstort svärd!

[stigman]

brygger mörkt starkt öl som jag häller lite ingefära och socker i vid servering.
på fredag hämtar vi Lindisfarne mead åt Georg och gästar ...har kollat tidvattnet