Vikingatida köksredskap?

av **Shadow** » 23 februari 2004, 21:27

Inför sommarens matlagning i vikingamiljö, så undrar jag.....
Vad hade man egentligen för redskap i "köket"?
Har ju sett i "Vikingatida gästabud" att det ligger en ballongvisp på ett bord......
Riktigt eller?

Shadow, som känner sig ooooootroligt frågvis......[;)]

av **Ny Björn** » 23 februari 2004, 21:54

Jag får be att återkomma - MEN - att bortse från det mesta du ser i "Vikingars gästabud" är en bra regel.

/N B

av **Fågelblå** » 23 februari 2004, 23:43

hmm.... några få rätt har dom iaf, tex. dricksglasen har rätt form...

nåväl, en rejäl träslev borde ju vara obligatorisk... *väntar med spänning på svar från Ny Björn*

av **Ny Björn** » 24 februari 2004, 18:55

När det gäller köksutrustning så finns det mängder av insperation att hämta från Osebergsfyndet - kärl, knivar, fat osv. Orginalpublikationerna kan vara svåra att få fatt i, men "Osebergdronningens grav : vår arkeologiske nasjonalskatt i nytt lys" av Arne Emil Christensen m.fl. brukar kunna gå att fjärrlåna.
Nu vet jag inte på rak arm om det finns något vispaktigt i från Oseberg och den tidigare nämnda publikation finns inte i min boksamling så jag vet inte hur den som finns i den ser ut. Möjligheterna är dock stora (läses: jag använder en sådan vid behov) att "risvispar" av framförallt björkris använts - kan inte riktigt komma ihåg om några arkeologiskt funna slika har kunnat bestämmas som just vispar dock.

En annan bra källa är Lundafynden från bl.a. thule-tomten (finns i "Thulegrävningen 1961" av Ragnar Blomqvist mfl.) med grillspett, keramik, en ev. avrinningsränna för mejeriarbete mm, mm.

Mer finns bara man dyker lite på djupet!

Lycka till!

/N B

av **Shadow** » 26 februari 2004, 09:02

Tackar för tipsen!

Shadow, som dyker mot de norska djupen [;)]

av **Lasse C** » 26 februari 2004, 09:10

Det som på norska kallas "tvare" bör ha funnits, väl? Jag tänker på den moj för att t ex röra om gröt som görs av toppen på en ung gran, där man behåller stumpar av grenarna från en "krans".

(OK, förfärlig beskrivning, jag vet, men de som sett en förstår säkert vad jag syftar på!)

LC

av **Eva Andersson** » 26 februari 2004, 13:32

Den senare kallas grötkräkla, men jag vet inget om hur gammal den är (förstås [:)]).

Eva

av **ragnhild dalheim** » 28 februari 2004, 16:22

"Tvarer" er det i hvertfall funn av frå 1200tallet fra "Bryggen museum" i Bergen.
Ragnhild.

Vikingatida köksredskap?

Vikingatida köksredskap?

Vilka är online