Förutom allt det roliga som hänt med språket som redan ni nämnt så hade svenskan ett mycket väl fungerande 4-kasussystem. Kasussystemet kolapsade helt först på 1400-talet. Den första kolapsen var under 1300 talet då vissa dativformer försvann och genetivformena specialiserades på det de är bäst på, nämligen -s i ägandeformer tex. Kalles.
Percis som Vesuvius säger kan man inte tala om en enhetlig gammelsvenska eftersom svenskan i hög grad, även fortfarande, är ett levande språk där vi hela tiden lever mitt i förändringarna.
Något som är knivigt med att frösöka återskapa den talade svenskan för svunna tidsepoker är att hyperkorrektheten (ex tjöpa för köpa eller thorp för torp etc.) När ett nytt ljud införs eller ett gammalt dog rådde det under en period olika meningar om hur man stavade ett ord där detta ljudet fanns. Hyperkorrekthet var inget som bara fanns i stavningen utan också i uttalet av ordet.
Jag har dessutom för mig att Yngre fornsvenska räknas mellan 1375-1526 (därför att 1526 ges Nya testamentet ut och GVB, Gustav Vasa Bibel, ges ut 1541) men det är bara en liten petighet från mig. ;o)
Vesuvius--> Du frågar ifall man har något att jämföra Äldre Västgötalagen med. Då antar jag att du menar om man kan jämföra den med något som inte är skrivet på dialekt. Svaret på den frågan är nej, man skrev på dialekt väldans länge. Det är först under 1700-talet som det bildas någon form av reda i den annars kaotiska stavningen.
Om man vill ha en bra översikt på hur språket har förändrats under tiden kan man med fördel läsa den boken som jag hade som kurslitteratur då jag läste språkhistoria: Svenska språket under sjuhundra år. En historia om svenskan och dess utforskande av Gertrud Pettersson, isbn: 91-44-48221-3. Petterssons bok är väldigt lättsam att läsa för att vara ett relativt tungt ämne. Hon går på ett tydligt och systematisktsätt igenom olika ändringar och teorier.
Man kan också kika på Nordiska språks hemsida, just denna länken är till instutionen i Lund:
http://www.nordlund.lu.se/
Den finns instutioner för nordiska språk på många universitet i landet så jo, det finns folk som forskar om det här ;o)
Jag skulle kunna fortsätta med en massa små roligheter och anektdoter om språket som jag lärde mig under mina 20 poäng språkhistoria. Vår lärare hade dessutom doktorerat i fornsvenska kasus, hur tusan man nu kan tycka att det är så roligt. ;o)
Hoppas jag har varit till glädje för någon.
/Ingiz